Asparagus Steak Oscar Rezept

Elevate your dinner with this gourmet Asparagus Steak Oscar recipe! Inspired by a classic, this easy-to-make dish features juicy grilled steaks topped with succulent crab, tender asparagus, and a rich bearnaise sauce. Perfect for a special occasion or a romantic weeknight meal. Impress your loved ones with this restaurant-quality recipe in under an hour!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 40 Min.
Kalorien 597.1 kcal
Eiweiß 91g
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Asparagus Steak Oscar 195

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Asparagus Steak Oscar

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Zubereitung von Asparagus Steak Oscar

  1. Prepare bearnaise sauce according to package directions. (If making from scratch, allow extra time)
  2. Snap off the tough ends of 1 pound asparagus. Steam asparagus spears until tender-crisp, about 5-7 minutes.
  3. In a medium skillet, melt 2 tablespoons butter over medium heat. Add 1/2 cup chopped garlic and 1 pound lump crab meat. Sauté for 3-4 minutes, until heated through and garlic is fragrant.
  4. Stir in 1 tablespoon lemon juice. Season with salt and pepper to taste. Keep warm.
  5. Season two (8-ounce) steaks generously with salt and pepper. Grill steaks to your desired doneness (approximately 4-5 minutes per side for medium-rare).
  6. Top each steak with a generous portion of the crab mixture, followed by the steamed asparagus.
  7. Spoon a generous amount of bearnaise sauce over the crab and asparagus. Sprinkle with 1/4 teaspoon paprika for a pop of color.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

14 g

Sugar

9g

Fat

99g

Carbs

1g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Asparagus Steak Oscar?

Asparagus Steak Oscar dauert insgesamt etwa 60 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 40 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Asparagus Steak Oscar?

Asparagus Steak Oscar hat etwa 597.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 91 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 66 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Asparagus Steak Oscar?

Die wichtigsten Zutaten für Asparagus Steak Oscar sind Bearnaise Sauce, Fresh Asparagus, Fresh Crabmeat, Garlic, Butter, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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