Avocado Chimichurri Bruschetta Rezept

This vibrant Avocado Chimichurri Bruschetta recipe is a vegetarian delight, ready in just 10 minutes! Creamy avocado is tossed with a zesty cilantro-parsley chimichurri sauce and piled high on toasted bread for a quick and flavorful appetizer or light meal. Perfect for a weeknight dinner or a party!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 258.8 kcal
Eiweiß 6g
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Avocado Chimichurri Bruschetta 158

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Avocado Chimichurri Bruschetta

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Zubereitung von Avocado Chimichurri Bruschetta

  1. In a small bowl, combine 2 tablespoons lemon juice, 1 tablespoon red wine vinegar, 1 clove minced garlic, 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon red pepper flakes, 1 teaspoon dried oregano, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Whisk in 1/4 cup olive oil until emulsified. Stir in 1/2 cup chopped cilantro and 1/4 cup chopped parsley.
  3. Gently fold in 1 ripe avocado, diced into 1/2-inch cubes.
  4. Toast your favorite bread slices until golden brown.
  5. Spoon the avocado chimichurri mixture generously onto the toasted bread.
  6. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

6g

Fat

14g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Avocado Chimichurri Bruschetta?

Avocado Chimichurri Bruschetta dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Avocado Chimichurri Bruschetta?

Avocado Chimichurri Bruschetta hat etwa 258.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 30 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Avocado Chimichurri Bruschetta?

Die wichtigsten Zutaten für Avocado Chimichurri Bruschetta sind Lemon Juice, Red Wine Vinegar, Garlic Cloves, Salt, Red Pepper Flakes, Dried Oregano. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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