Awesome Pinto Beans Rezept

Fall-off-the-bone tender pinto beans with a rich, savory flavor! This recipe delivers perfectly juicy beans, ideal for dipping tortillas and spooning over your favorite BBQ. Topped with fresh diced onions for a delightful crunch, these beans are a crowd-pleaser, perfect as a side dish or hearty main course. Get ready for an explosion of flavor!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 285 Min.
Kalorien 236.6 kcal
Eiweiß 15g
Bewertung Sei der Erste
Awesome Pinto Beans 168

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Awesome Pinto Beans

  • 2 pounds pinto beans
  • 1 medium onion, diced
  • 4 ounces salt pork, diced
  • 4 ounces bacon, diced
  • 1 tablespoon kosher salt
  • 2 cloves garlic, minced
  • Season All Salt
  • Thyme
  • Rosemary
  • Black Pepper
  • Spice Essence
  • Seasoning
  • 1 teaspoon cumin
  • 1/4 teaspoon cayenne pepper, or more to taste
  • red pepper flakes, to taste (optional)
  • Pickapeppa Sauce
  • Worcestershire Sauce
  • A.1. Original Sauce
  • Soy Sauce
  • 4 cups chicken broth
  • Beer
  • White Wine Vinegar
  • Red Wine Vinegar
  • Jalapenos

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Awesome Pinto Beans? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Awesome Pinto Beans

  1. Fill a 12-quart kettle halfway with hot water (approximately 6 quarts).
  2. Add 1 tablespoon kosher salt and 2 pounds of pinto beans.
  3. Soak for 1-2 hours.
  4. Do not drain the soaking water.
  5. Bring beans to a boil over high heat. Reduce heat to low, and add 4 cups chicken stock, 4 ounces salt pork (diced), and 4 ounces bacon (diced).
  6. Add more water if necessary to keep beans submerged.
  7. Cover and simmer for 1.5 hours.
  8. Add 1 medium onion (diced), 2 cloves garlic (minced), 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon chili powder, 1/4 teaspoon cayenne pepper (or more, to taste), and 1/2 cup chopped cilantro. Cover and cook until beans are tender.
  9. Continue to cook for approximately 2-3 hours, or until beans reach desired tenderness, stirring occasionally to prevent sticking.
  10. If you prefer spicier beans, add more red pepper flakes and/or a serrano pepper (finely minced).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

93 g

Sugar

5g

Fat

24g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Awesome Pinto Beans?

Awesome Pinto Beans dauert insgesamt etwa 305 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 285 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Awesome Pinto Beans?

Awesome Pinto Beans hat etwa 236.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 21 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Awesome Pinto Beans?

Die wichtigsten Zutaten für Awesome Pinto Beans sind Pinto Beans, Onion, Salt Pork, Bacon, Kosher Salt, Garlic. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben