Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad Rezept

This refreshing summer salad is bursting with flavor! A tangy, sweet dressing perfectly complements crisp broccoli and bok choy. This family-favorite recipe, passed down from my sister-in-law, is easy to make and perfect for potlucks, barbecues, or a light weeknight meal. The included chilling time allows the flavors to meld beautifully, creating a truly unforgettable salad experience.

Vorbereitung 90 Min.
Kochzeit 90 Min.
Kalorien 408.9 kcal
Eiweiß 20g
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Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad 147

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad

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Zubereitung von Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad

  1. In a large salad bowl, combine 1 large head of broccoli, chopped into florets; 1 bunch of bok choy, chopped; 1 cup crushed chow mein noodles; and 1/4 cup thinly sliced green onions.
  2. In a separate bowl, whisk together 1/4 cup granulated sugar, 1/2 cup vegetable oil, 1/4 cup rice vinegar, 2 tablespoons soy sauce, and 1 tablespoon chicken soup seasoning mix.
  3. Pour the dressing over the salad and gently toss to evenly coat.
  4. Sprinkle 1/4 cup sunflower seeds and 1/4 cup slivered almonds over the salad.
  5. Gently toss the salad again to combine.
  6. Refrigerate for at least 30 minutes (or up to 1 hour) to allow flavors to blend before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

27 g

Sugar

63g

Fat

21g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad?

Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad dauert insgesamt etwa 180 Minuten – ungefähr 90 Minuten Vorbereitung und 90 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad?

Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad hat etwa 408.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 20 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 40 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Baby That's Good Broccoli Bok Choy Salad sind Chicken Flavored Ramen Noodles, Broccoli, Bok Choy, Green Onions, Sunflower Seeds, Red Wine Vinegar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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