Bacon Sunshine Skillet Rezept

Start your day with a burst of sunshine! This hearty and delicious Bacon Sunshine Skillet is perfect for breakfast or brunch. Crispy potatoes, savory bacon, fluffy eggs, and a sprinkle of cheese create a mouthwatering combination that will leave you feeling satisfied and energized. Easy to make and guaranteed to impress, this recipe is a weekend favorite.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 493.6 kcal
Eiweiß 41g
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Bacon Sunshine Skillet 180

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Bacon Sunshine Skillet

  • 1 tablespoon olive oil
  • 2 medium russet potatoes
  • 4 large eggs
  • 4 slices crumbled cooked bacon
  • 1/2 medium chopped yellow onion
  • 1/2 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper
  • 1/2 cup shredded cheddar cheese
  • 1/4 cup chopped tomatoes

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Zubereitung von Bacon Sunshine Skillet

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large nonstick skillet over medium-high heat.
  2. Add 2 medium russet potatoes (peeled and diced) to the skillet.
  3. Cook for 8-10 minutes, or until potatoes are browned and tender, stirring occasionally.
  4. Spread the potatoes evenly to cover the bottom of the skillet.
  5. In a small bowl, whisk together 4 large eggs, 4 slices of crumbled cooked bacon, 1/2 medium chopped yellow onion, 1/2 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  6. Pour the egg mixture evenly over the potatoes.
  7. Reduce heat to medium-low.
  8. Cover the skillet and cook for 10 minutes, or until the eggs are set.
  9. Remove from heat.
  10. Sprinkle with 1/2 cup shredded cheddar cheese and 1/4 cup chopped tomatoes.
  11. Let it sit for a minute to melt the cheese.
  12. Cut into wedges and serve immediately. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

24 g

Sugar

3g

Fat

63g

Carbs

6g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Bacon Sunshine Skillet?

Bacon Sunshine Skillet dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Bacon Sunshine Skillet?

Bacon Sunshine Skillet hat etwa 493.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 41 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 56 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Bacon Sunshine Skillet?

Die wichtigsten Zutaten für Bacon Sunshine Skillet sind Oil, Frozen Hash Brown Potatoes, Eggs, Bacon, Green Onion, Salt And Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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