Barbados Pork Roast Rezept

Experience the vibrant flavors of Barbados with this mouthwatering pork roast recipe! Tender, juicy pork infused with warming Caribbean spices. Perfect for a special occasion or a weeknight dinner, this recipe is easy to follow and delivers incredible results. Get ready for a taste of paradise!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 75 Min.
Kalorien 293.1 kcal
Eiweiß 73g
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Barbados Pork Roast 234

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Barbados Pork Roast

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Zubereitung von Barbados Pork Roast

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a small bowl, prepare the spice rub by mixing together 2 tablespoons of brown sugar, 1 tablespoon of ground allspice, 1 tablespoon of ground cumin, 1 teaspoon of ground cloves, 1 teaspoon of ground cinnamon, 1 teaspoon of cayenne pepper (optional), 1 teaspoon of salt, and 1/2 teaspoon of black pepper.
  3. Pat the pork roast (approx. 3-4 lb) dry with paper towels.
  4. Generously rub the spice mixture all over the pork roast, ensuring it's evenly coated.
  5. Place the seasoned pork roast in a roasting pan.
  6. Roast for approximately 1 hour and 15 minutes, or until a meat thermometer inserted into the thickest part registers 155°F (68°C). Cooking time may vary depending on the size of your roast.
  7. Remove the pork roast from the oven and let it rest for 10-15 minutes before slicing. This allows the juices to redistribute, resulting in a more tender and flavorful roast.
  8. Slice the pork roast against the grain and serve. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

2g

Fat

13g

Carbs

0g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Barbados Pork Roast?

Barbados Pork Roast dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 75 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Barbados Pork Roast?

Barbados Pork Roast hat etwa 293.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 73 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 22 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Barbados Pork Roast?

Die wichtigsten Zutaten für Barbados Pork Roast sind Boneless Pork Loin Roast, Salt, Ground Cumin, Chili Powder, Ground Coriander, Cayenne Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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