Berbere Spice Mix Ethiopian Rezept

Unlock the vibrant flavors of Ethiopia with this authentic Berbere spice blend! This aromatic mix, featured in countless Ethiopian dishes, adds a fiery kick and complex depth to grilled fish, poultry, meats, and vegetables. Whether you're seasoning your cooking or adding a finishing touch at the table, our Berbere spice mix will transport your taste buds to the heart of East Africa. Inspired by a classic homemaker's recipe, this easy-to-make blend is perfect for both seasoned cooks and kitchen novices.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 340.7 kcal
Eiweiß 31g
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Berbere Spice Mix Ethiopian 195

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Berbere Spice Mix Ethiopian

  • 2 tablespoons Pure Chile Powder
  • 2 tablespoons Sweet Paprika
  • 1 tablespoon Salt
  • 1 tablespoon Ground Coriander
  • 1 tablespoon Ground Ginger
  • 1 teaspoon Ground Cardamom
  • 1 teaspoon Ground Fenugreek
  • ½ teaspoon Ground Nutmeg
  • ½ teaspoon Ground Allspice
  • ½ teaspoon Ground Cloves
  • ½ teaspoon black pepper
  • ¼ teaspoon ground cinnamon
  • ¼ teaspoon ground turmeric

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Zubereitung von Berbere Spice Mix Ethiopian

  1. In a small bowl, combine all ingredients.
  2. Whisk thoroughly until the spices are evenly distributed and fragrant.
  3. Transfer the Berbere spice mix to an airtight container.
  4. Store in a cool, dark place for up to 6 months to allow the flavors to meld.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

917 g

Sugar

35g

Fat

15g

Carbs

20g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Berbere Spice Mix Ethiopian?

Berbere Spice Mix Ethiopian dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Berbere Spice Mix Ethiopian?

Berbere Spice Mix Ethiopian hat etwa 340.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 31 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydraten und 24 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Berbere Spice Mix Ethiopian?

Die wichtigsten Zutaten für Berbere Spice Mix Ethiopian sind Pure Chile Powder, Sweet Paprika, Salt, Ground Coriander, Ground Ginger, Ground Cardamom. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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