Berbere Spice Mix Ethiopian Recette

Unlock the vibrant flavors of Ethiopia with this authentic Berbere spice blend! This aromatic mix, featured in countless Ethiopian dishes, adds a fiery kick and complex depth to grilled fish, poultry, meats, and vegetables. Whether you're seasoning your cooking or adding a finishing touch at the table, our Berbere spice mix will transport your taste buds to the heart of East Africa. Inspired by a classic homemaker's recipe, this easy-to-make blend is perfect for both seasoned cooks and kitchen novices.

Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Calories 340.7 kcal
Protéines 31g
Berbere Spice Mix Ethiopian 197

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Berbere Spice Mix Ethiopian

  • 2 tablespoons Pure Chile Powder
  • 2 tablespoons Sweet Paprika
  • 1 tablespoon Salt
  • 1 tablespoon Ground Coriander
  • 1 tablespoon Ground Ginger
  • 1 teaspoon Ground Cardamom
  • 1 teaspoon Ground Fenugreek
  • ½ teaspoon Ground Nutmeg
  • ½ teaspoon Ground Allspice
  • ½ teaspoon Ground Cloves
  • ½ teaspoon black pepper
  • ¼ teaspoon ground cinnamon
  • ¼ teaspoon ground turmeric

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Comment préparer Berbere Spice Mix Ethiopian

  1. In a small bowl, combine all ingredients.
  2. Whisk thoroughly until the spices are evenly distributed and fragrant.
  3. Transfer the Berbere spice mix to an airtight container.
  4. Store in a cool, dark place for up to 6 months to allow the flavors to meld.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

917 g

Sugar

35g

Fat

15g

Carbs

20g

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Berbere Spice Mix Ethiopian ?

Berbere Spice Mix Ethiopian prend environ 10 minutes du début à la fin — environ 5 minutes de préparation et 5 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Berbere Spice Mix Ethiopian ?

Berbere Spice Mix Ethiopian contient environ 340.7 calories par portion, avec environ 31 g de protéines, 20 g de glucides et 24 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Berbere Spice Mix Ethiopian ?

Les principaux ingrédients de Berbere Spice Mix Ethiopian sont Pure Chile Powder, Sweet Paprika, Salt, Ground Coriander, Ground Ginger, Ground Cardamom. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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