Best Ever Banana Muffins Rezept

Fluffy, melt-in-your-mouth banana muffins – a copycat recipe from a Robin Hood flour bag! This recipe uses ripe or frozen bananas for ultimate moistness and banana flavor. Get ready for the most delicious muffins you'll ever bake! Perfect for breakfast, brunch, or a sweet afternoon snack.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 173.3 kcal
Eiweiß 4g
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Best Ever Banana Muffins 201

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Best Ever Banana Muffins

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Zubereitung von Best Ever Banana Muffins

  1. Preheat oven to 375°F (190°C). Line a 12-cup muffin tin with paper liners or grease well.
  2. In a large bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon baking soda, and 1/2 teaspoon salt.
  3. In a separate bowl, cream together 1/2 cup (1 stick) unsalted butter and 3/4 cup granulated sugar until light and fluffy. Beat in 2 large eggs, then mash in 3 ripe medium bananas (about 1 1/2 cups mashed).
  4. Gradually add the wet ingredients to the dry ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  5. Fill the prepared muffin cups about 3/4 full.
  6. Bake for 18-22 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  7. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

11 g

Sugar

59g

Fat

17g

Carbs

9g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Best Ever Banana Muffins?

Best Ever Banana Muffins dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Best Ever Banana Muffins?

Best Ever Banana Muffins hat etwa 173.3 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 4 g Eiweiß, 9 g Kohlenhydraten und 8 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Best Ever Banana Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Best Ever Banana Muffins sind Flour, Baking Powder, Baking Soda, Salt, Egg, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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