Black Raspberry Ice Cream Rezept

Indulge in this luxuriously thick and intensely flavorful black raspberry ice cream! Its deep, rich color and smooth texture will transport you to berry heaven. This recipe is surprisingly easy to make, resulting in a homemade treat that's far superior to store-bought. Perfect for a summer dessert or any special occasion.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 435.4 kcal
Eiweiß 6g
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Black Raspberry Ice Cream 55

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Black Raspberry Ice Cream

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Zubereitung von Black Raspberry Ice Cream

  1. Gently puree 2 cups of fresh black raspberries until smooth.
  2. If desired, strain the puree through a fine-mesh sieve or jelly bag to remove seeds for an extra-smooth texture.
  3. In a blender, combine the raspberry puree, 1 cup of heavy cream, 1/2 cup granulated sugar, 1 teaspoon vanilla extract, and a pinch of salt. Blend on high speed for 1 minute, or until the sugar is completely dissolved.
  4. Pour the mixture into your ice cream maker's freezer can and churn according to the manufacturer's instructions. This typically takes 20-30 minutes.
  5. Once churned, transfer the ice cream to an airtight container and freeze for at least 2-3 hours to allow it to firm up further before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

122g

Fat

91g

Carbs

14g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Black Raspberry Ice Cream?

Black Raspberry Ice Cream dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Black Raspberry Ice Cream?

Black Raspberry Ice Cream hat etwa 435.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 46 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Black Raspberry Ice Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Black Raspberry Ice Cream sind Black Raspberries, Heavy Cream, Sugar, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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