Brown Sugar Cashew Fudge Rezept

Indulge in this irresistible Brown Sugar Cashew Fudge recipe – a creamy, dreamy treat reminiscent of classic penuche! This easy recipe comes together in just 20 minutes, creating a rich and nutty fudge that's perfect for sharing (or keeping all to yourself!). Get ready to experience a flavor explosion of brown sugar sweetness and crunchy cashews. A guaranteed crowd-pleaser!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 240 kcal
Eiweiß 5g
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Brown Sugar Cashew Fudge 43

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Brown Sugar Cashew Fudge

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Zubereitung von Brown Sugar Cashew Fudge

  1. Line an 8x8 inch baking pan with parchment paper, leaving an overhang on the sides for easy removal.
  2. In a medium saucepan over medium heat, combine 1 cup packed light brown sugar, 1/2 cup heavy cream, 1/4 cup unsalted butter, and 1/4 teaspoon salt.
  3. Stir constantly until the butter is melted and the sugar is dissolved.
  4. Bring the mixture to a gentle boil, stirring frequently to prevent scorching.
  5. Continue to boil for 5 minutes, stirring constantly, until the mixture reaches 235°F (113°C) on a candy thermometer (soft-ball stage).
  6. Remove from heat and stir in 1 teaspoon vanilla extract and 1 cup roasted, unsalted cashews.
  7. Pour the mixture into the prepared baking pan and spread evenly.
  8. Refrigerate for at least 2 hours, or until firm.
  9. Lift the fudge from the pan using the parchment paper overhang, and cut into squares.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

5 g

Sugar

118g

Fat

17g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Brown Sugar Cashew Fudge?

Brown Sugar Cashew Fudge dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Brown Sugar Cashew Fudge?

Brown Sugar Cashew Fudge hat etwa 240 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 5 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 16 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Brown Sugar Cashew Fudge?

Die wichtigsten Zutaten für Brown Sugar Cashew Fudge sind Butter, Brown Sugar, Evaporated Milk, Light Corn Syrup, Icing Sugar, Salted Cashews. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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