Chive Sauce For Steak Rezept

Elevate your steak game with this decadent Chive Sauce, the star of the classic Steak Diane! This recipe creates a rich and flavorful sauce in minutes, perfect for pairing with quickly seared, tender sirloin steaks. Learn how to make this restaurant-quality sauce at home – it's easier than you think!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 28.6 kcal
Eiweiß 0g
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Chive Sauce For Steak 55

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Chive Sauce For Steak

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Zubereitung von Chive Sauce For Steak

  1. Heat 1 tablespoon of butter in a skillet over medium-high heat.
  2. Add 1/4 cup chopped fresh chives and cook for about 10 seconds, until fragrant.
  3. Add 1/4 cup cognac and stir, allowing the alcohol to cook off slightly (about 30 seconds).
  4. Stir in 1 tablespoon chopped fresh parsley, 1 teaspoon Dijon mustard, and 1 teaspoon Worcestershire sauce.
  5. Add 1/4 cup beef broth and bring to a simmer, stirring constantly.
  6. Reduce heat to low, swirl in 1 tablespoon of cold butter to create a glossy sauce, and serve immediately over your perfectly seared steak.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

0g

Fat

9g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Chive Sauce For Steak?

Chive Sauce For Steak dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Chive Sauce For Steak?

Chive Sauce For Steak hat etwa 28.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Chive Sauce For Steak?

Die wichtigsten Zutaten für Chive Sauce For Steak sind Chives, Cognac, Fresh Parsley, Dijon Mustard, Worcestershire Sauce, Beef Broth. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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