Cilantro Chicken With Ginger Rezept

This flavorful Cilantro-Ginger Baked Chicken recipe is a delightful and easy weeknight meal! Inspired by a tiny cilantro packet, this recipe uses skin-on chicken legs for maximum flavor (but feel free to substitute!). The chicken is baked to juicy perfection with a vibrant cilantro-ginger sauce, resulting in a delicious dish that's ready in under 2 hours. Get ready for tender, flavorful chicken with a crispy skin!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 100 Min.
Kalorien 365.1 kcal
Eiweiß 63g
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Cilantro Chicken With Ginger 76

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Cilantro Chicken With Ginger

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Zubereitung von Cilantro Chicken With Ginger

  1. Preheat oven to 425°F (220°C).
  2. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons olive oil, 2 tablespoons soy sauce, 1 tablespoon grated fresh ginger, 1/2 cup chopped fresh cilantro, and 1-2 finely chopped jalapeños (adjust to your spice preference).
  3. Place 4 bone-in, skin-on chicken legs in a single layer in a baking dish.
  4. Pour the cilantro-ginger mixture over the chicken, ensuring each piece is coated.
  5. Place 4-6 cloves of garlic between the chicken legs in the baking dish.
  6. Add 1/4 cup of water to the baking dish and cover tightly with aluminum foil.
  7. Bake for 1 hour and 25 minutes.
  8. Remove the foil during the last 10 minutes of cooking to allow the chicken skin to crisp up.
  9. Once cooked, squeeze the roasted garlic cloves over the chicken for an extra burst of flavor (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

33 g

Sugar

1g

Fat

31g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cilantro Chicken With Ginger?

Cilantro Chicken With Ginger dauert insgesamt etwa 115 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 100 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cilantro Chicken With Ginger?

Cilantro Chicken With Ginger hat etwa 365.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 63 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cilantro Chicken With Ginger?

Die wichtigsten Zutaten für Cilantro Chicken With Ginger sind Fresh Ginger, Chicken Legs, Fresh Cilantro, Fresh Jalapeno Pepper, Garlic Cloves, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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