Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies Rezept

Craveable Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies! This recipe takes a classic peanut butter cookie and gives it a healthy, delicious twist with coconut flour, oats, and a hint of nutty amaranth and flaxseed. These cookies are chewy, satisfying, and perfect for a guilt-free treat. Get ready for a flavor explosion!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 181 kcal
Eiweiß 11g
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Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies 87

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies

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Zubereitung von Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies

  1. Preheat your oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup peanut butter, 1/2 cup brown sugar, 1 large egg, 1 teaspoon vanilla extract, and 1/4 teaspoon salt until well combined.
  3. In a separate bowl, whisk together 1 cup coconut flour, 1 cup rolled oats, 1/4 cup amaranth, and 2 tablespoons flaxseed meal.
  4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Be careful not to overmix.
  5. Roll the dough into 1-inch balls. Flatten slightly with a fork on a greased baking sheet.
  6. Bake for 12-15 minutes, or until the edges are lightly golden brown.
  7. Let the cookies cool on the baking sheet for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

69g

Fat

8g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies?

Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies?

Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies hat etwa 181 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 11 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 12 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies?

Die wichtigsten Zutaten für Coconut Flour Peanut Butter Oatmeal Cookies sind Coconut Flour, Natural Style Peanut Butter, Whole Oats, Amaranth, Flax Seed Meal, Brown Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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