Cottage Cheese Radish Salad Rezept

This refreshing Cottage Cheese Radish Salad is the perfect light lunch or side dish! Creamy cottage cheese blends beautifully with crunchy radishes, crisp cucumber, and a tangy sour cream dressing. Ready in just 15 minutes, this easy recipe is packed with flavor and perfect for a healthy and satisfying meal.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 179.1 kcal
Eiweiß 27g
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Cottage Cheese Radish Salad 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Cottage Cheese Radish Salad

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Zubereitung von Cottage Cheese Radish Salad

  1. Finely chop 2 scallions (about 1/4 cup).
  2. Thinly slice 1 cup radishes.
  3. Dice 1/2 cup cucumber.
  4. In a medium bowl, gently combine 1 cup cottage cheese, 2 tablespoons sour cream, the chopped scallions, sliced radishes, and diced cucumber.
  5. Season with salt and pepper to taste. Consider adding a pinch of dill or chives for extra freshness.
  6. Arrange a few leaves of lettuce or spinach on a serving plate.
  7. Spoon the cottage cheese mixture onto the lettuce.
  8. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

17 g

Sugar

26g

Fat

23g

Carbs

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cottage Cheese Radish Salad?

Cottage Cheese Radish Salad dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cottage Cheese Radish Salad?

Cottage Cheese Radish Salad hat etwa 179.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cottage Cheese Radish Salad?

Die wichtigsten Zutaten für Cottage Cheese Radish Salad sind Scallions, Radishes, Cucumber, Cottage Cheese, Sour Cream, Lettuce. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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