Cranberry Meringue Pie Rezept

Get ready to be amazed! This Cranberry Meringue Pie isn't your grandma's pie. A delightful twist on a classic, this recipe boasts a unique blend of tart cranberries and a light, airy meringue. Prepare to impress your friends and family with this show-stopping dessert – perfect for Thanksgiving, Christmas, or any special occasion! The surprising flavor combination will become your new holiday favorite.

Vorbereitung 30 Min.
Kochzeit 60 Min.
Kalorien 2692.7 kcal
Eiweiß 50g
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Cranberry Meringue Pie 58

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Cranberry Meringue Pie

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Zubereitung von Cranberry Meringue Pie

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Prepare your 9-inch pie crust (homemade or store-bought).
  2. In a medium saucepan, combine cranberries, sugar, cornstarch, lemon juice, and orange zest. Bring to a boil over medium heat, stirring constantly.
  3. Reduce heat and simmer for 5-7 minutes, or until cranberries have burst and the sauce has thickened. Remove from heat and let cool completely.
  4. Once cooled, pour the cranberry filling into the prepared pie crust.
  5. In a large bowl, beat egg whites with an electric mixer until soft peaks form. Gradually add sugar, beating until stiff, glossy peaks form.
  6. Carefully spread the meringue over the cranberry filling, sealing the edges to the crust to prevent shrinkage.
  7. Bake for 12-15 minutes, or until the meringue is lightly browned and firm to the touch.
  8. Let the pie cool completely on a wire rack before serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

77 g

Sugar

1236g

Fat

147g

Carbs

158g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Cranberry Meringue Pie?

Cranberry Meringue Pie dauert insgesamt etwa 90 Minuten – ungefähr 30 Minuten Vorbereitung und 60 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Cranberry Meringue Pie?

Cranberry Meringue Pie hat etwa 2692.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 50 g Eiweiß, 158 g Kohlenhydraten und 129 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Cranberry Meringue Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Cranberry Meringue Pie sind Pie Crusts, Fresh Cranberries, Sugar, Cranberry Apple Juice, Salt, Cornstarch. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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