Creamy Dill Sauce With Mustard Capers Rezept

Elevate your smoked salmon (especially kippers!) with this incredibly flavorful Creamy Dill Mustard Caper Sauce. The piquant blend of fresh dill, tangy mustard, briny capers, and a touch of sweetness creates an explosion of taste that perfectly complements the richness of the fish. This recipe is a crowd-pleaser, balancing bright acidity with creamy richness. Perfect for a special occasion or an easy weeknight treat!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 70 Min.
Kalorien 206.1 kcal
Eiweiß 10g
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Creamy Dill Sauce With Mustard Capers 47

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Creamy Dill Sauce With Mustard Capers

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Zubereitung von Creamy Dill Sauce With Mustard Capers

  1. In a medium bowl, combine 1 cup mayonnaise, 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons fresh dill (finely chopped), 1 tablespoon Dijon mustard, 1 tablespoon lemon juice, 1 teaspoon sugar, and 1/4 teaspoon salt.
  2. Using an immersion blender (wand mixer), blend until completely smooth and creamy.
  3. Gently stir in 2 tablespoons drained capers using a small whisk.
  4. Cover and refrigerate for at least 1 hour, or up to 2 hours, to allow the flavors to meld and deepen. The longer it sits, the better it tastes!
  5. Serve generously over hot smoked salmon (kippers recommended). Optional: Drizzle with a touch of honey for extra sweetness.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

11g

Fat

41g

Carbs

5g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Creamy Dill Sauce With Mustard Capers?

Creamy Dill Sauce With Mustard Capers dauert insgesamt etwa 85 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 70 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Creamy Dill Sauce With Mustard Capers?

Creamy Dill Sauce With Mustard Capers hat etwa 206.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 10 g Eiweiß, 5 g Kohlenhydraten und 25 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Creamy Dill Sauce With Mustard Capers?

Die wichtigsten Zutaten für Creamy Dill Sauce With Mustard Capers sind Sour Cream, Dried Dill, Stone Ground Dijon Mustard, Lemon Juice, Vermouth, Ground Cardamom. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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