Delicious Homemade Dijon Mustard Rezept

Tired of expensive store-bought Dijon? Make your own gourmet mustard at home! This recipe is surprisingly easy and yields a flavorful, tangy mustard that's far superior to anything you can buy. The secret? A two-week aging process that develops rich, complex notes. Plan ahead and savor the incredible results – the longer it ages, the better it gets!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 16 Min.
Kalorien 641.5 kcal
Eiweiß 29g
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Delicious Homemade Dijon Mustard 79

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Delicious Homemade Dijon Mustard

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Zubereitung von Delicious Homemade Dijon Mustard

  1. In a non-stick saucepan combine the wine, onion and garlic
  2. Heat to boiling, simmer 5 minutes
  3. Cool, and discard solids
  4. Add the dry mustard to the cooked liquid, stirring constantly until smooth
  5. Blend in honey, oil and salt
  6. Heat slowly until thickened, stirring constantly
  7. Pour into a glass jar
  8. Cool, let sit on counter at room temperature overnight
  9. Refrigerate for 2-8 weeks to age flavor before using

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

97 g

Sugar

139g

Fat

9g

Carbs

18g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Delicious Homemade Dijon Mustard?

Delicious Homemade Dijon Mustard dauert insgesamt etwa 31 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 16 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Delicious Homemade Dijon Mustard?

Delicious Homemade Dijon Mustard hat etwa 641.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 29 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydraten und 38 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Delicious Homemade Dijon Mustard?

Die wichtigsten Zutaten für Delicious Homemade Dijon Mustard sind Dry White Wine, Onion, Garlic Cloves, Mustard Powder, Honey, Vegetable Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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