Delicious Homemade Dijon Mustard Recette

Tired of expensive store-bought Dijon? Make your own gourmet mustard at home! This recipe is surprisingly easy and yields a flavorful, tangy mustard that's far superior to anything you can buy. The secret? A two-week aging process that develops rich, complex notes. Plan ahead and savor the incredible results – the longer it ages, the better it gets!

Préparation 15 min
Cuisson 16 min
Calories 641.5 kcal
Protéines 29g
Delicious Homemade Dijon Mustard 77

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Delicious Homemade Dijon Mustard

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Comment préparer Delicious Homemade Dijon Mustard

  1. In a non-stick saucepan combine the wine, onion and garlic
  2. Heat to boiling, simmer 5 minutes
  3. Cool, and discard solids
  4. Add the dry mustard to the cooked liquid, stirring constantly until smooth
  5. Blend in honey, oil and salt
  6. Heat slowly until thickened, stirring constantly
  7. Pour into a glass jar
  8. Cool, let sit on counter at room temperature overnight
  9. Refrigerate for 2-8 weeks to age flavor before using

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

97 g

Sugar

139g

Fat

9g

Carbs

18g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Delicious Homemade Dijon Mustard ?

Delicious Homemade Dijon Mustard prend environ 31 minutes du début à la fin — environ 15 minutes de préparation et 16 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Delicious Homemade Dijon Mustard ?

Delicious Homemade Dijon Mustard contient environ 641.5 calories par portion, avec environ 29 g de protéines, 18 g de glucides et 38 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Delicious Homemade Dijon Mustard ?

Les principaux ingrédients de Delicious Homemade Dijon Mustard sont Dry White Wine, Onion, Garlic Cloves, Mustard Powder, Honey, Vegetable Oil. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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