Easy Mexican Scrambled Eggs Rezept

Spice up your breakfast routine with these quick and easy Mexican scrambled eggs! This recipe takes your typical scrambled eggs to the next level with a burst of vibrant Mexican flavors in just 10 minutes. Perfect for a weeknight breakfast or a fun weekend brunch.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 161.9 kcal
Eiweiß 27g
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Easy Mexican Scrambled Eggs 49

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Easy Mexican Scrambled Eggs

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Zubereitung von Easy Mexican Scrambled Eggs

  1. In a medium bowl, whisk together 2 large eggs, 1 tablespoon milk, 1/4 cup salsa, 1/4 teaspoon chili powder, and a pinch of salt and black pepper.
  2. Lightly coat a nonstick skillet with cooking spray and heat over medium-low heat.
  3. If using, add 1/2 cup chopped bell peppers and 1/4 cup chopped onions to the skillet. Sauté for 3-5 minutes, or until softened.
  4. Pour the egg mixture into the skillet. Cook, stirring gently and frequently, until the eggs are set but still slightly moist and fluffy (about 5-7 minutes).
  5. Serve immediately. Garnish with extra salsa, shredded cheese, or a dollop of sour cream, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

8g

Fat

16g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Easy Mexican Scrambled Eggs?

Easy Mexican Scrambled Eggs dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Easy Mexican Scrambled Eggs?

Easy Mexican Scrambled Eggs hat etwa 161.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Easy Mexican Scrambled Eggs?

Die wichtigsten Zutaten für Easy Mexican Scrambled Eggs sind Eggs, Fat Free Sour Cream, Fat Free Cheddar Cheese, Salsa, Taco Seasoning Mix, Bell Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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