Edinburgh Fog Rezept

Step back in time to 19th-century Edinburgh, "Auld Reekie," with this decadent dessert inspired by Robert Louis Stevenson's childhood. This rich and creamy treat evokes the smoky atmosphere of the city's coal-fired past, reimagined as a luxurious modern dessert. Using almond-flavored cookies (amaretti, macaroons, or similar), this recipe is surprisingly easy to make and perfect for impressing guests. Indulge in a taste of history!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 671.1 kcal
Eiweiß 13g
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Edinburgh Fog 134

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Edinburgh Fog

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Zubereitung von Edinburgh Fog

  1. In a chilled bowl, whip the heavy cream with an electric mixer until stiff peaks form.
  2. Gradually add the powdered sugar, beating until combined and smooth. Taste and adjust sweetness as needed.
  3. Gently fold in the crushed almond macaroons until evenly distributed throughout the cream.
  4. Stir in the almond extract and Drambuie liqueur (if using).
  5. Cover the bowl and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld and the dessert to chill thoroughly.
  6. Serve chilled in small glasses or bowls. Garnish with extra crushed cookies or a sprinkle of cocoa powder, if desired.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

4 g

Sugar

140g

Fat

158g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Edinburgh Fog?

Edinburgh Fog dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Edinburgh Fog?

Edinburgh Fog hat etwa 671.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 13 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 85 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Edinburgh Fog?

Die wichtigsten Zutaten für Edinburgh Fog sind Double Cream, Caster Sugar, Macaroons, Almond Essence, Drambuie, Sliced Almonds. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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