Eggs Creole Rezept

A retro recipe revival! This 1960s Eggs Creole recipe delivers a burst of savory flavor with tender eggs baked in a rich tomato sauce. Perfect for a comforting brunch or a light dinner, this dish is surprisingly easy to make and always a crowd-pleaser. Get ready to experience a taste of the past with a modern twist!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 28 Min.
Kalorien 199.5 kcal
Eiweiß 28g
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Eggs Creole 63

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Eggs Creole

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Zubereitung von Eggs Creole

  1. In a medium saucepan, bring 2 (14.5 ounce) cans of stewed tomatoes and 1/4 cup of instant minced onions to a boil. Reduce heat and simmer until slightly thickened, about 8-10 minutes.
  2. Stir in 1 tablespoon of Worcestershire sauce.
  3. Preheat oven to 375°F (190°C).
  4. Butter six 2-cup individual casseroles.
  5. Pour an equal amount of the tomato mixture into each prepared casserole.
  6. Crack 2 large eggs gently into each casserole, spacing them evenly.
  7. Season generously with salt and pepper to taste.
  8. Bake for 10-12 minutes, or until the eggs are cooked through and the whites are set but the yolks are still slightly runny.
  9. Serve immediately with toasted baguette slices and grilled ham for a complete and satisfying meal.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

22 g

Sugar

36g

Fat

15g

Carbs

4g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Eggs Creole?

Eggs Creole dauert insgesamt etwa 38 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 28 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Eggs Creole?

Eggs Creole hat etwa 199.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 28 g Eiweiß, 4 g Kohlenhydraten und 15 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Eggs Creole?

Die wichtigsten Zutaten für Eggs Creole sind Stewed Tomatoes, Instant Minced Onion, Worcestershire Sauce, Butter, Eggs, Salt And Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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