Halibut A La Tunisia Rezept

Experience the vibrant flavors of Tunisia with this grilled halibut recipe, adapted from Weber's Real Grilling Cookbook. This recipe is quick, easy, and perfect for a weeknight dinner. The fragrant herb paste infuses the succulent halibut with a burst of Mediterranean sunshine. Easily substitute other firm, white fish fillets for a delicious variation. Prepare to impress your guests with this stunning and flavorful dish!

Vorbereitung 60 Min.
Kochzeit 16 Min.
Kalorien 310.5 kcal
Eiweiß 92g
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Halibut A La Tunisia 54

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Halibut A La Tunisia

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Zubereitung von Halibut A La Tunisia

  1. **Prepare the Herb Paste:** In a small bowl, thoroughly combine olive oil, minced garlic, cilantro, parsley, cumin, coriander, cayenne pepper, salt, and black pepper.
  2. **Marinate the Halibut:** Spread the herb paste evenly over both sides of each halibut fillet. Cover and refrigerate for at least 1 hour (longer is better!).
  3. **Preheat Your Grill:** Preheat your grill to medium-high heat.
  4. **Grill the Halibut:** Place the marinated halibut fillets on the preheated grill. Grill for 6-8 minutes per side, or until the halibut is cooked through and flakes easily with a fork. (Cooking time will depend on the thickness of your fillets).
  5. **Finish and Serve:** Remove the halibut from the grill. Drizzle each fillet with 1 teaspoon of olive oil. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

23 g

Sugar

1g

Fat

8g

Carbs

0g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Halibut A La Tunisia?

Halibut A La Tunisia dauert insgesamt etwa 76 Minuten – ungefähr 60 Minuten Vorbereitung und 16 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Halibut A La Tunisia?

Halibut A La Tunisia hat etwa 310.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 92 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydraten und 18 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Halibut A La Tunisia?

Die wichtigsten Zutaten für Halibut A La Tunisia sind Fresh Lemon Juice, Extra Virgin Olive Oil, Paprika, Ground Coriander, Ground Cumin, Granulated Garlic. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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