Halibut A La Tunisia Recette

Experience the vibrant flavors of Tunisia with this grilled halibut recipe, adapted from Weber's Real Grilling Cookbook. This recipe is quick, easy, and perfect for a weeknight dinner. The fragrant herb paste infuses the succulent halibut with a burst of Mediterranean sunshine. Easily substitute other firm, white fish fillets for a delicious variation. Prepare to impress your guests with this stunning and flavorful dish!

Préparation 60 min
Cuisson 16 min
Calories 310.5 kcal
Protéines 92g
Halibut A La Tunisia 57

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Halibut A La Tunisia

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Comment préparer Halibut A La Tunisia

  1. **Prepare the Herb Paste:** In a small bowl, thoroughly combine olive oil, minced garlic, cilantro, parsley, cumin, coriander, cayenne pepper, salt, and black pepper.
  2. **Marinate the Halibut:** Spread the herb paste evenly over both sides of each halibut fillet. Cover and refrigerate for at least 1 hour (longer is better!).
  3. **Preheat Your Grill:** Preheat your grill to medium-high heat.
  4. **Grill the Halibut:** Place the marinated halibut fillets on the preheated grill. Grill for 6-8 minutes per side, or until the halibut is cooked through and flakes easily with a fork. (Cooking time will depend on the thickness of your fillets).
  5. **Finish and Serve:** Remove the halibut from the grill. Drizzle each fillet with 1 teaspoon of olive oil. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

23 g

Sugar

1g

Fat

8g

Carbs

0g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Halibut A La Tunisia ?

Halibut A La Tunisia prend environ 76 minutes du début à la fin — environ 60 minutes de préparation et 16 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Halibut A La Tunisia ?

Halibut A La Tunisia contient environ 310.5 calories par portion, avec environ 92 g de protéines, 0 g de glucides et 18 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Halibut A La Tunisia ?

Les principaux ingrédients de Halibut A La Tunisia sont Fresh Lemon Juice, Extra Virgin Olive Oil, Paprika, Ground Coriander, Ground Cumin, Granulated Garlic. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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