Honey Spiced Poached Grapefruit Rezept

Transform tart grapefruit into a sweet and delicate dessert or breakfast treat! This Honey Spiced Poached Grapefruit recipe infuses juicy grapefruit segments with a warm, aromatic syrup of honey and spices. Perfect served with creamy yogurt, fromage blanc, or a scoop of vanilla ice cream. A simple yet elegant recipe from Whole Foods Market, perfect for impressing guests or enjoying a luxurious breakfast.

Vorbereitung 20 Min.

Kochzeit 85 Min.

Kalorien 488.9 kcal

Eiweiß 2g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Honey Spiced Poached Grapefruit

Grapefruits
1 cup water
1/2 cup honey
1/4 cup granulated sugar
Grapefruit, Zest Of
Fresh Ginger
2 cinnamon sticks
2 star anise

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Zubereitung von Honey Spiced Poached Grapefruit

Using a sharp knife, carefully slice off the top and bottom of each grapefruit.
Standing the grapefruit upright, use a sharp knife to cut away the peel and white pith, following the curve of the fruit. Try to remove as much pith as possible.
Using a paring knife, carefully separate each grapefruit segment from the membranes by slicing along both sides of each segment.
Gently remove all segments, working over a bowl to collect any juices.
Set grapefruit segments and juice aside.
In a medium saucepan, combine the water, honey, sugar, grapefruit zest, ginger, cinnamon sticks, and star anise.
Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring until the honey and sugar are completely dissolved.
Reduce heat to low, and simmer uncovered for 10 minutes.
Gently add the grapefruit segments and collected juice to the poaching liquid. Simmer for 2-3 minutes, or until the segments are slightly softened but still hold their shape.
Remove the grapefruit segments from the poaching liquid using a slotted spoon and set aside.
Increase heat to medium-high and continue to boil the poaching liquid until it reduces to about 1 cup of thick syrup (about 10-15 minutes).
Pour the reduced syrup over the grapefruit segments.
Refrigerate for at least 1 hour to allow the flavors to meld and the grapefruit to chill. Serve chilled with yogurt, fromage blanc, or vanilla ice cream.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

0 g

Zucker

478g

Fett

Kohlenhydrate

43g

Rezept-Tags (Wählen Sie einen Tag und finden Sie passende Rezepte!)

Time To Make Course Main Ingredient Cuisine Preparation North American Breakfast Desserts Fruit American Dietary Gluten Free Free Of Something Citrus 4 Hours Or Less

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Honey Spiced Poached Grapefruit?

Honey Spiced Poached Grapefruit dauert insgesamt etwa 105 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 85 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Honey Spiced Poached Grapefruit?

Honey Spiced Poached Grapefruit hat etwa 488.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 43 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Honey Spiced Poached Grapefruit?

Die wichtigsten Zutaten für Honey Spiced Poached Grapefruit sind Grapefruits, Water, Honey, Sugar, Grapefruit, Zest Of, Fresh Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.