Lebanese Garlic Sauce Rezept

Elevate your gyros, meats, and veggies with this creamy, dreamy Lebanese garlic sauce (Toum)! This vibrant, garlicky condiment is incredibly easy to make and adds a burst of fresh, zesty flavor to any dish. Get ready for a taste sensation!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 192.1 kcal
Eiweiß 1g
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Lebanese Garlic Sauce 72

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Lebanese Garlic Sauce

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Zubereitung von Lebanese Garlic Sauce

  1. Peel and roughly chop 1 whole head of garlic (about 1 cup packed).
  2. In a blender, combine the chopped garlic, 1/4 cup lemon juice, and 1 teaspoon salt.
  3. Blend on medium speed until completely smooth, scraping down the sides as needed.
  4. With the blender running on medium speed, slowly drizzle in 1 cup olive oil in a thin, steady stream. This emulsifies the sauce, creating its signature creamy texture.
  5. Continue blending until the sauce is thick, white, and emulsified – resembling a mayonnaise consistency.
  6. Taste and adjust seasoning with more salt or lemon juice as needed.
  7. Transfer the toum to an airtight glass container. Store in the refrigerator for up to 1 week.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

1g

Fat

13g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lebanese Garlic Sauce?

Lebanese Garlic Sauce dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lebanese Garlic Sauce?

Lebanese Garlic Sauce hat etwa 192.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 31 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lebanese Garlic Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Lebanese Garlic Sauce sind Garlic, Lemon Juice, Salt, Olive Oil. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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