Leftover Mashed Potato Pie Rezept

Transform leftover mashed potatoes into a comforting and flavorful pie! This incredibly easy recipe is perfect for a quick lunch, brunch, or any time you crave a delicious and satisfying meal. Don't let those extra mashed potatoes go to waste – elevate them to a whole new level of yumminess. This recipe is adaptable to whatever ingredients you have on hand, making it the ultimate leftover champion. Bacon is highly recommended for an extra layer of deliciousness!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 13 Min.
Kalorien 420 kcal
Eiweiß 43g
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Leftover Mashed Potato Pie 78

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Leftover Mashed Potato Pie

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Zubereitung von Leftover Mashed Potato Pie

  1. Preheat your oven to 375°F (190°C).
  2. In a large bowl, combine 2 cups of leftover mashed potatoes, 1/2 cup grated cheddar cheese, 1/4 cup chopped chives, 1 large egg, and a pinch of salt and pepper.
  3. Mix well until all ingredients are thoroughly combined.
  4. Grease a small pie dish (approximately 8 inches) or oven-safe skillet.
  5. Pour the mashed potato mixture into the prepared dish.
  6. If desired, top with 2-3 slices of cooked bacon, crumbled.
  7. Bake for 13-15 minutes, or until the pie is golden brown and heated through. The center should be set.
  8. Let cool slightly before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

38 g

Sugar

18g

Fat

45g

Carbs

13g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Leftover Mashed Potato Pie?

Leftover Mashed Potato Pie dauert insgesamt etwa 18 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 13 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Leftover Mashed Potato Pie?

Leftover Mashed Potato Pie hat etwa 420 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 43 g Eiweiß, 13 g Kohlenhydraten und 28 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Leftover Mashed Potato Pie?

Die wichtigsten Zutaten für Leftover Mashed Potato Pie sind Mashed Potatoes, Yoghurt, Eggs, Cheddar Cheese, Salt, Dried Thyme. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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