Lemon Ginger Ice Cream Rezept

Escape to a vibrant world of flavor with this zesty Lemon Ginger Ice Cream! Inspired by the beloved combination of warm ginger and bright lemon, this creamy dessert is a refreshing twist on a classic. Imagine the perfect balance of tangy lemon and spicy ginger, creating a taste sensation that's both invigorating and comforting. This homemade ice cream is surprisingly easy to make and perfect for a hot summer day or a cozy night in.

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 901.8 kcal
Eiweiß 27g
Bewertung Sei der Erste
Lemon Ginger Ice Cream 40

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Lemon Ginger Ice Cream

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Lemon Ginger Ice Cream? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Lemon Ginger Ice Cream

  1. In a medium saucepan, combine the grated ginger, lemon zest, and sugar. Cook over medium heat, stirring constantly, until the sugar dissolves and the mixture is fragrant (about 5 minutes).
  2. Remove from heat and stir in the lemon juice. Let cool completely.
  3. In a separate bowl, whisk together the heavy cream, milk, and egg yolks until well combined.
  4. Gradually whisk the cooled ginger-lemon mixture into the cream mixture.
  5. Strain the mixture through a fine-mesh sieve to remove any solids.
  6. Pour the mixture into an ice cream maker and churn according to the manufacturer's instructions (usually 20-30 minutes).
  7. Once churned, transfer the ice cream to an airtight container and freeze for at least 2-3 hours to allow it to harden further.
  8. Serve and enjoy! Garnish with extra lemon zest or candied ginger for an elegant touch.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

217g

Fat

207g

Carbs

20g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Lemon Ginger Ice Cream?

Lemon Ginger Ice Cream dauert insgesamt etwa 75 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Lemon Ginger Ice Cream?

Lemon Ginger Ice Cream hat etwa 901.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydraten und 102 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Lemon Ginger Ice Cream?

Die wichtigsten Zutaten für Lemon Ginger Ice Cream sind Sweetened Condensed Milk, Lemon Extract, Half And Half Cream, Whipping Cream, Crystallized Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben