Little Pumpkin Snackin Cake Rezept

Indulge in this irresistibly cute and addictive mini pumpkin cake! No frosting needed – this moist, spiced cake is perfect for a quick autumnal treat. Made with just one can of pumpkin puree (use the rest for another recipe!), this recipe is ideal for satisfying those pumpkin cravings. Get ready to devour this delightful little cake!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 55 Min.
Kalorien 254.4 kcal
Eiweiß 6g
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Little Pumpkin Snackin Cake 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Little Pumpkin Snackin Cake

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Zubereitung von Little Pumpkin Snackin Cake

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour an 8-inch square baking pan.
  2. In a large bowl, cream together 1/2 cup (1 stick) softened margarine and 1 cup granulated sugar until light and fluffy.
  3. Beat in 2 large eggs one at a time, then stir in 1 teaspoon vanilla extract.
  4. Add 1 (15 ounce) can of Libby's 100% pure pumpkin puree and beat until well combined.
  5. In a separate bowl, whisk together 1 1/2 cups all-purpose flour, 1 1/2 teaspoons baking powder, 1/2 teaspoon baking soda, 1/4 teaspoon salt, and 1 teaspoon ground cinnamon.
  6. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  7. Pour batter into the prepared pan and spread evenly.
  8. Bake for 35-40 minutes, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
  9. Let the cake cool in the pan for 10 minutes before slicing and serving. Enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

21 g

Sugar

93g

Fat

10g

Carbs

11g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Little Pumpkin Snackin Cake?

Little Pumpkin Snackin Cake dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 55 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Little Pumpkin Snackin Cake?

Little Pumpkin Snackin Cake hat etwa 254.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 11 g Kohlenhydraten und 17 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Little Pumpkin Snackin Cake?

Die wichtigsten Zutaten für Little Pumpkin Snackin Cake sind Margarine, Sugar, Eggs, Pure Vanilla Extract, Canned Pumpkin, Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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