Matzo Brie Rezept

This Matzo Brie recipe, also known as a Matziah, is a quick and easy appetizer or light meal that's perfect for any occasion. Crispy, buttery matzah topped with creamy brie – it's a flavor explosion in just 20 minutes! This simple recipe elevates humble matzah into a gourmet treat. Perfect for Passover or any time you crave a delicious and satisfying snack.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 157.6 kcal
Eiweiß 15g
Bewertung Sei der Erste
Matzo Brie 63

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Matzo Brie

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Matzo Brie? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Matzo Brie

  1. In a bowl, whisk together 2 large eggs and 1/4 cup milk.
  2. Season the egg mixture with 1/2 teaspoon salt and 1/4 teaspoon black pepper.
  3. Quickly rinse 6 matzah crackers under cold running water and break each into 3-4 pieces. Add them to the egg mixture, ensuring they are fully coated.
  4. Melt 2 tablespoons of butter in a large non-stick skillet over medium heat.
  5. Add the matzah mixture to the skillet, spreading it evenly.
  6. Cook for 5-7 minutes per side, or until golden brown and crispy. Use a large spatula to gently flip the matzah brie; if needed, use a large plate to help flip it over.
  7. Once both sides are browned, remove from heat and season with additional salt and pepper to taste.
  8. Serve immediately and enjoy! Optional: Top with a sprinkle of fresh herbs or a dollop of sour cream.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

2 g

Sugar

1g

Fat

9g

Carbs

6g

Recipe Categories (Choose a category and find related recipes!)

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Matzo Brie?

Matzo Brie dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Matzo Brie?

Matzo Brie hat etwa 157.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 15 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Matzo Brie?

Die wichtigsten Zutaten für Matzo Brie sind Eggs, Milk, Matzos, Butter, Salt And Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben