Mini Shortbread Cookies Rezept

Indulge in these melt-in-your-mouth mini shortbread cookies! A beloved Christmas tradition in our home, these tiny treats are so easy to make, they're practically foolproof. Perfect for holiday baking or a special Valentine's Day treat (try adding red cherries and using a heart-shaped cookie cutter!), this recipe (originally found on a cornstarch box, but with our own delicious twist!) yields perfectly sized bite-sized cookies. Get ready for the most delightful and irresistible shortbread experience!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 32 Min.
Kalorien 43.1 kcal
Eiweiß 0g
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Mini Shortbread Cookies 40

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Mini Shortbread Cookies

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Zubereitung von Mini Shortbread Cookies

  1. Preheat your oven to 300°F (150°C). Line baking sheets with parchment paper.
  2. In a large bowl, cream together the softened butter and granulated sugar until light and fluffy. Beat in the powdered sugar until well combined.
  3. In a separate bowl, whisk together the cornstarch, all-purpose flour, and salt.
  4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Be careful not to overmix.
  5. Roll out the dough on a lightly floured surface to about 1/4 inch thickness. Use cookie cutters to cut out desired shapes. For Valentine's Day, try a heart-shaped cutter!
  6. Place cookies onto the prepared baking sheets, leaving some space between each cookie.
  7. Bake for 12-15 minutes, or until the edges are lightly golden brown. Keep an eye on them, as ovens vary.
  8. Let the cookies cool on the baking sheets for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

4g

Fat

8g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Mini Shortbread Cookies?

Mini Shortbread Cookies dauert insgesamt etwa 52 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 32 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Mini Shortbread Cookies?

Mini Shortbread Cookies hat etwa 43.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Mini Shortbread Cookies?

Die wichtigsten Zutaten für Mini Shortbread Cookies sind Cornstarch, Icing Sugar, All Purpose Flour, Butter, Red Cherries. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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