No Fat Chocolate Zucchini Cake Rezept

This decadent chocolate zucchini cake is surprisingly healthy! Inspired by itsjustme, this recipe is modified to be guilt-free without sacrificing flavor. No frosting needed – the moist, intensely chocolatey cake hides the zucchini perfectly, making it a delicious snack or dessert. Perfect for a healthy bake sale or satisfying chocolate craving!

Vorbereitung 20 Min.
Kochzeit 50 Min.
Kalorien 170.7 kcal
Eiweiß 8g
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No Fat Chocolate Zucchini Cake 39

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für No Fat Chocolate Zucchini Cake

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Zubereitung von No Fat Chocolate Zucchini Cake

  1. Preheat oven to 350°F (175°C). Grease and flour a 9x13 inch baking pan or two 9x5 inch loaf pans.
  2. In a large bowl, beat 2 large egg whites until frothy. Add 1/2 cup unsweetened applesauce, 1 cup granulated sugar, and 1 teaspoon vanilla extract. Beat until well combined.
  3. Gently stir in 2 cups grated zucchini.
  4. In a separate bowl, whisk together 1 3/4 cups all-purpose flour, 3/4 cup unsweetened cocoa powder, 1 teaspoon baking soda, 1/2 teaspoon baking powder, and 1/4 teaspoon salt.
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  6. Pour batter into the prepared pan(s).
  7. Bake for 35-40 minutes for a 9x13 inch pan, or 50-60 minutes for two loaf pans, or until a wooden skewer inserted into the center comes out clean.
  8. Let cool completely in the pan before dusting with powdered sugar (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

63g

Fat

1g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von No Fat Chocolate Zucchini Cake?

No Fat Chocolate Zucchini Cake dauert insgesamt etwa 70 Minuten – ungefähr 20 Minuten Vorbereitung und 50 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat No Fat Chocolate Zucchini Cake?

No Fat Chocolate Zucchini Cake hat etwa 170.7 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 8 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 1 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für No Fat Chocolate Zucchini Cake?

Die wichtigsten Zutaten für No Fat Chocolate Zucchini Cake sind Egg Whites, Applesauce, Sugar, Splenda Sugar Blend For Baking, Vanilla Extract, Zucchini. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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