No Wait Homemade Horchata Rezept

Craving refreshing horchata but hate the long wait? This recipe cuts out the overnight soaking! We slightly cook the rice beforehand, resulting in a delicious, creamy horchata that's just as good as the traditional version – but ready in a flash! Perfect for hot days or when you need a quick, satisfying treat.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 320.1 kcal
Eiweiß 6g
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No Wait Homemade Horchata 77

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für No Wait Homemade Horchata

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Zubereitung von No Wait Homemade Horchata

  1. Rinse 1/2 cup of white rice under cold water until the water runs clear.
  2. Combine the rinsed rice and 2 cups of water in a medium saucepan.
  3. Bring the mixture to a boil over medium-high heat, then reduce heat to low and simmer for 5 minutes, or until the rice is slightly softened but not fully cooked.
  4. Drain the rice thoroughly in a fine-mesh sieve.
  5. In a blender, combine the cooked rice, 4 cups of milk (dairy or non-dairy), 1/2 cup sugar (adjust to taste), 1 teaspoon vanilla extract, and a pinch of ground cinnamon.
  6. Blend until completely smooth and creamy.
  7. Line a fine-mesh sieve or cheesecloth over a large bowl. Pour the blended mixture through the sieve, pressing gently to extract all the liquid.
  8. Stir in additional cinnamon and sugar to taste.
  9. Serve immediately over ice. Garnish with a cinnamon stick and a sprinkle of cinnamon powder for an extra touch of elegance!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

150g

Fat

0g

Carbs

25g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von No Wait Homemade Horchata?

No Wait Homemade Horchata dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat No Wait Homemade Horchata?

No Wait Homemade Horchata hat etwa 320.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für No Wait Homemade Horchata?

Die wichtigsten Zutaten für No Wait Homemade Horchata sind White Rice, Water, Sugar, Vanilla, Cinnamon, Ice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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