Plum Rapture Cordial Rezept

Warm up your winter with this delightful Plum Rapture Cordial! Perfect for sipping on a chilly evening, gifting during the holidays, or elevating your favorite recipes. Infuse its rich plum flavor into cranberry apple spiced tea, hot apple cider, or tea. Use it to create a decadent chocolate cake soak (especially delicious with chocolate spiced rum cake!), or as a unique glaze for pork roast, duck, or chicken. This easy-to-make cordial is sure to become a new family favorite!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 2387 kcal
Eiweiß 9g
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Plum Rapture Cordial 181

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Plum Rapture Cordial

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Zubereitung von Plum Rapture Cordial

  1. Wash and roughly chop 2 pounds of ripe plums.
  2. In a 2-quart canning jar, combine the chopped plums, 1 cup of granulated sugar, 1/2 cup of vodka, 1/4 cup of dark rum, 1 cinnamon stick, 2 star anise, and 1/4 teaspoon of ground cloves.
  3. Gently stir to combine all ingredients.
  4. Seal the jar tightly and store in a cool, dark place for 2 months, shaking gently every 2 weeks.
  5. After 2 months, strain the cordial through a fine-mesh sieve or cheesecloth, pressing gently on the solids to extract as much liquid as possible. Discard the solids.
  6. Bottle the strained cordial and store in the refrigerator. Enjoy!
  7. *Optional: For a smoother cordial, allow the strained liquid to sit for an additional day to let any remaining sediment settle before bottling.*

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

0 g

Sugar

261g

Fat

0g

Carbs

25g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Plum Rapture Cordial?

Plum Rapture Cordial dauert insgesamt etwa 35 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Plum Rapture Cordial?

Plum Rapture Cordial hat etwa 2387 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Plum Rapture Cordial?

Die wichtigsten Zutaten für Plum Rapture Cordial sind Plums, Vanilla Sugar, Rum, Cloves, Cardamom Pods, Orange Zest. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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