Peach Salad With Cumin Dressing Rezept

A light and refreshing summer salad featuring juicy peaches, sweet raspberries, and a vibrant cumin dressing. Inspired by Cooking Light magazine (Jan/Feb 2005), this recipe is perfect for a quick and healthy dessert or side dish. The combination of frozen peaches and fresh raspberries creates a surprisingly delicious and refreshing flavor profile, mimicking a vibrant fresh fruit salad. Thaw the peaches completely and pat them dry for optimal texture and flavor.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 143.2 kcal
Eiweiß 2g
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Peach Salad With Cumin Dressing 59

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Peach Salad With Cumin Dressing

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Zubereitung von Peach Salad With Cumin Dressing

  1. In a medium bowl, gently toss together 2 cups of thawed and patted-dry peach slices, 1/2 cup fresh raspberries, 1/4 cup chopped red onion, 2 tablespoons chopped fresh cilantro, and 1 tablespoon lime juice.
  2. In a small bowl, whisk together 1 teaspoon ground cumin, 1/4 teaspoon salt, and 1/8 teaspoon black pepper.
  3. Pour the cumin dressing over the peach and raspberry mixture. Gently toss to coat evenly.
  4. Add additional lime juice to taste if desired.
  5. Serve immediately and enjoy this burst of summer flavors!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

12 g

Sugar

127g

Fat

0g

Carbs

12g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Peach Salad With Cumin Dressing?

Peach Salad With Cumin Dressing dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Peach Salad With Cumin Dressing?

Peach Salad With Cumin Dressing hat etwa 143.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 2 g Eiweiß, 12 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Peach Salad With Cumin Dressing?

Die wichtigsten Zutaten für Peach Salad With Cumin Dressing sind Frozen Peaches, Cucumber, Lemon Zest, Fresh Lemon Juice, Of Fresh Mint, Honey. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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