Piccata Sauce Rezept

Elevate your chicken or pork chops with this vibrant, lemony Piccata sauce! Quick, easy, and bursting with fresh flavor, this recipe is perfect for a weeknight dinner. Ready in just 20 minutes, it's a guaranteed crowd-pleaser.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 20 Min.
Kalorien 149.5 kcal
Eiweiß 6g
Bewertung Sei der Erste
Piccata Sauce 29

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Piccata Sauce

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Piccata Sauce? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Piccata Sauce

  1. Melt butter in a medium saucepan over medium heat. Add minced garlic and sauté until fragrant and lightly golden (about 1 minute).
  2. Whisk in flour and cook, stirring constantly, for 1-2 minutes, until a light golden roux forms.
  3. Gradually whisk in chicken broth, ensuring no lumps form. Continue whisking until smooth.
  4. Stir in lemon juice and bring to a gentle simmer.
  5. Reduce heat to low and simmer for 2-3 minutes, or until the sauce has thickened to your desired consistency.
  6. Stir in capers with their juice.
  7. Serve immediately over cooked chicken breasts or pork chops. Garnish with fresh parsley or lemon wedges (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

22 g

Sugar

1g

Fat

30g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Piccata Sauce?

Piccata Sauce dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Piccata Sauce?

Piccata Sauce hat etwa 149.5 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 6 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 19 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Piccata Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Piccata Sauce sind Butter, Garlic, Olive Oil, White Flour, Chicken Broth, Lemon Juice. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben