Pumpkin Gingerbread Waffles Rezept

Indulge in the warm spices of fall with these delightful Pumpkin Gingerbread Waffles! A healthier twist on a classic recipe (inspired by Rachael Ray!), these fluffy waffles use applesauce instead of excessive butter, making them a guilt-free treat for brunch or any time. Get ready for a taste explosion of pumpkin, ginger, and cinnamon, perfectly complemented by a drizzle of your favorite syrup. These waffles are sure to become a new family favorite!

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 395.8 kcal
Eiweiß 19g
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Pumpkin Gingerbread Waffles 36

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Pumpkin Gingerbread Waffles

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Zubereitung von Pumpkin Gingerbread Waffles

  1. Preheat your waffle iron.
  2. In a large bowl, whisk together 2 cups all-purpose flour, 2 teaspoons baking powder, 1 teaspoon ground cinnamon, 1 teaspoon ground ginger, ½ teaspoon ground nutmeg, and ½ teaspoon salt.
  3. In a separate medium bowl, beat 2 large eggs with ¾ cup packed light brown sugar until light and fluffy. Stir in 1 (15-ounce) can pumpkin puree, 1 cup milk, ½ cup molasses, ¼ cup melted unsalted butter, and ½ cup unsweetened applesauce.
  4. Gently fold the wet ingredients into the dry ingredients until just combined. Do not overmix.
  5. Lightly grease your preheated waffle iron. Pour ¼ cup of batter onto the hot iron for each waffle.
  6. Cook according to your waffle iron's instructions, usually 3-5 minutes, until golden brown and cooked through.
  7. Serve immediately with your favorite toppings, such as maple syrup, whipped cream, or a sprinkle of powdered sugar.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

20 g

Sugar

123g

Fat

13g

Carbs

25g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Pumpkin Gingerbread Waffles?

Pumpkin Gingerbread Waffles dauert insgesamt etwa 45 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Pumpkin Gingerbread Waffles?

Pumpkin Gingerbread Waffles hat etwa 395.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 19 g Eiweiß, 25 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Pumpkin Gingerbread Waffles?

Die wichtigsten Zutaten für Pumpkin Gingerbread Waffles sind All Purpose Flour, Baking Powder, Ground Cinnamon, Ground Ginger, Nutmeg, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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