Ras El Hanout Spice Mix Rezept

Unlock the vibrant flavors of Morocco with this simple Ras El Hanout spice blend! Ras el hanout, meaning "head of the shop" in Arabic, is a complex and customizable mix of warming spices. While traditional blends can contain dozens of ingredients, this recipe provides a delicious and accessible starting point. Perfect for poultry, rabbit, pork, seafood, eggs, vegetables, soups, tagines, braises, sautés, roasts, pastas, risotto, and cooked pulses – you can even use it to dust or coat your food before cooking! Elevate your dishes with the rich, aromatic depth of this authentic North African treasure.

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 5 Min.
Kalorien 18.2 kcal
Eiweiß 0g
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Ras El Hanout Spice Mix 68

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Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Ras El Hanout Spice Mix

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Zubereitung von Ras El Hanout Spice Mix

  1. In a small bowl, combine 2 tablespoons ground cumin, 1 tablespoon ground coriander, 1 tablespoon paprika (sweet or smoked), 1 teaspoon turmeric, 1 teaspoon ground ginger, 1/2 teaspoon cinnamon, 1/4 teaspoon cloves, 1/4 teaspoon nutmeg, 1/4 teaspoon cayenne pepper (optional, for heat), and a pinch of saffron threads (optional, for color and flavor).
  2. Thoroughly mix all spices until evenly distributed.
  3. Transfer the spice blend to an airtight jar or container. Store in a cool, dark place for up to 6 months. The flavors will deepen over time!
  4. Experiment with your Ras El Hanout! Use it liberally in your favorite dishes for a burst of authentic Moroccan flavor.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

32 g

Sugar

4g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Ras El Hanout Spice Mix?

Ras El Hanout Spice Mix dauert insgesamt etwa 10 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 5 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Ras El Hanout Spice Mix?

Ras El Hanout Spice Mix hat etwa 18.2 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 0 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Ras El Hanout Spice Mix?

Die wichtigsten Zutaten für Ras El Hanout Spice Mix sind Ground Cumin, Ground Ginger, Turmeric, Salt, Sugar, Fresh Ground Black Pepper. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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