Raspberry Chicken Lettuce Wraps Rezept

These Raspberry Chicken Lettuce Wraps were a BBQ hit! Sweet raspberry vinaigrette coats juicy chicken and crisp veggies, all nestled in fresh lettuce cups. A quick and easy recipe perfect for weeknight dinners or summer gatherings. Prepare to be amazed by the explosion of flavor!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 141.1 kcal
Eiweiß 27g
Bewertung Sei der Erste
Raspberry Chicken Lettuce Wraps 94

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Raspberry Chicken Lettuce Wraps

Cleverer kochen mit Sous, Ihrem Küchenbegleiter

Fehlt Ihnen eine Zutat für dieses Raspberry Chicken Lettuce Wraps? Brauchen Sie eine perfekte Weinbegleitung oder eine Idee für eine gesunde Beilage? Raten Sie nicht – fragen Sie Sous! Ihr KI-gestützter Sous-Chef hilft Ihnen in Sekundenschnelle, Zutaten auszutauschen, Portionsgrößen anzupassen und Geschmackstipps zu entdecken.

Zubereitung von Raspberry Chicken Lettuce Wraps

  1. In a medium bowl, whisk together 1/4 cup raspberry preserves, 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon red wine vinegar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Add 2 chopped scallions and 1/2 cup fresh raspberries to the vinaigrette.
  3. Add 1.5 cups diced cooked chicken breast (about 1 boneless, skinless breast) and toss gently to coat.
  4. Arrange 12 large lettuce leaves (butter lettuce or romaine work well) on individual plates.
  5. Spoon the chicken mixture evenly over the lettuce cups just before serving. Garnish with extra raspberries, if desired.

Nährwert-Informationen (Ungefähr pro Portion)

Natrium

1 g

Zucker

23g

Fett

4g

Kohlenhydrate

3g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps hat etwa 141.1 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 27 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Die wichtigsten Zutaten für Raspberry Chicken Lettuce Wraps sind Raspberry Preserves, Olive Oil, White Wine Vinegar, Dijon Mustard, Salt & Fresh Ground Pepper, Scallions. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben