Raspberry Chicken Lettuce Wraps Recette

These Raspberry Chicken Lettuce Wraps were a BBQ hit! Sweet raspberry vinaigrette coats juicy chicken and crisp veggies, all nestled in fresh lettuce cups. A quick and easy recipe perfect for weeknight dinners or summer gatherings. Prepare to be amazed by the explosion of flavor!

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Calories 141.1 kcal
Protéines 27g
Raspberry Chicken Lettuce Wraps 95

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Recette Auteur

Équipe éditoriale cuisine de Forktionary

L'équipe cuisine de Forktionary

Adaptée de Food.com, puis testée et standardisée par Forktionary.

Ingrédients pour Raspberry Chicken Lettuce Wraps

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Comment préparer Raspberry Chicken Lettuce Wraps

  1. In a medium bowl, whisk together 1/4 cup raspberry preserves, 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon red wine vinegar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Add 2 chopped scallions and 1/2 cup fresh raspberries to the vinaigrette.
  3. Add 1.5 cups diced cooked chicken breast (about 1 boneless, skinless breast) and toss gently to coat.
  4. Arrange 12 large lettuce leaves (butter lettuce or romaine work well) on individual plates.
  5. Spoon the chicken mixture evenly over the lettuce cups just before serving. Garnish with extra raspberries, if desired.

Informations nutritionnelles (Approximatif par portion)

Sodium

1 g

Sucre

23g

Matières grasses

4g

Glucides

3g

Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Raspberry Chicken Lettuce Wraps ?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps prend environ 25 minutes du début à la fin — environ 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson.

Combien de calories contient Raspberry Chicken Lettuce Wraps ?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps contient environ 141.1 calories par portion, avec environ 27 g de protéines, 3 g de glucides et 7 g de lipides.

De quels ingrédients ai-je besoin pour Raspberry Chicken Lettuce Wraps ?

Les principaux ingrédients de Raspberry Chicken Lettuce Wraps sont Raspberry Preserves, Olive Oil, White Wine Vinegar, Dijon Mustard, Salt & Fresh Ground Pepper, Scallions. Consultez la liste complète avec les quantités ci-dessus.

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