Raspberry Chicken Lettuce Wraps Receta

These Raspberry Chicken Lettuce Wraps were a BBQ hit! Sweet raspberry vinaigrette coats juicy chicken and crisp veggies, all nestled in fresh lettuce cups. A quick and easy recipe perfect for weeknight dinners or summer gatherings. Prepare to be amazed by the explosion of flavor!

Preparación 10 min
Cocción 15 min
Calorías 141.1 kcal
Proteína 27g
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Raspberry Chicken Lettuce Wraps 94

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Raspberry Chicken Lettuce Wraps

Cocina de forma más inteligente con Sous, tu compañero de cocina

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Cómo preparar Raspberry Chicken Lettuce Wraps

  1. In a medium bowl, whisk together 1/4 cup raspberry preserves, 2 tablespoons olive oil, 1 tablespoon red wine vinegar, 1 teaspoon Dijon mustard, 1/4 teaspoon salt, and 1/4 teaspoon black pepper.
  2. Add 2 chopped scallions and 1/2 cup fresh raspberries to the vinaigrette.
  3. Add 1.5 cups diced cooked chicken breast (about 1 boneless, skinless breast) and toss gently to coat.
  4. Arrange 12 large lettuce leaves (butter lettuce or romaine work well) on individual plates.
  5. Spoon the chicken mixture evenly over the lettuce cups just before serving. Garnish with extra raspberries, if desired.

Información nutricional (Aproximado por ración)

Sodio

1 g

Azúcar

23g

Grasa

4g

Carbohidratos

3g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps tarda unos 25 minutos de principio a fin: aproximadamente 10 minutos de preparación y 15 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Raspberry Chicken Lettuce Wraps tiene aproximadamente 141.1 calorías por ración, con unos 27 g de proteína, 3 g de carbohidratos y 7 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Raspberry Chicken Lettuce Wraps?

Los ingredientes principales de Raspberry Chicken Lettuce Wraps son Raspberry Preserves, Olive Oil, White Wine Vinegar, Dijon Mustard, Salt & Fresh Ground Pepper, Scallions. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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