Real Fudge Rezept

Experience the rich, creamy texture of authentic homemade fudge! This old-fashioned recipe, passed down through generations, uses only the finest ingredients and a foolproof method to create a melt-in-your-mouth treat that's completely free of graininess. No condensed milk or marshmallow fluff here – just pure, decadent chocolate fudge, exactly like Grandma used to make. Get ready to impress your family and friends with this classic dessert!

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 30 Min.
Kalorien 94.9 kcal
Eiweiß 1g
Bewertung Sei der Erste
Real Fudge 49

Rezept Aktionen

Dieses Rezept teilen:

Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Real Fudge

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Real Fudge? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Zubereitung von Real Fudge

  1. In a heavy-bottomed saucepan, combine 1 cup granulated sugar, 1/2 cup light corn syrup, 1/4 cup unsweetened cocoa powder, 1/4 teaspoon salt, and 1/2 cup milk. Whisk until smooth.
  2. Bring the mixture to a boil over medium heat, stirring constantly. Continue to boil for exactly 8 minutes, stirring constantly to prevent burning.
  3. Remove from heat and immediately stir in 1 cup (2 sticks) unsalted butter, cut into pieces, and 1 teaspoon vanilla extract. Stir until the butter is completely melted and the mixture is smooth.
  4. Beat in 2 cups semisweet chocolate chips until completely melted and incorporated.
  5. Pour the fudge into a greased 8x8 inch baking dish.
  6. Let the fudge cool completely at room temperature, undisturbed, for at least 2 hours, or until firm. Do not refrigerate.
  7. Once firm, cut into squares and enjoy your delicious homemade fudge!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

1 g

Sugar

70g

Fat

7g

Carbs

6g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Real Fudge?

Real Fudge dauert insgesamt etwa 40 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 30 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Real Fudge?

Real Fudge hat etwa 94.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydraten und 3 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Real Fudge?

Die wichtigsten Zutaten für Real Fudge sind Unsweetened Baking Chocolate, Whole Milk, Sugar, Salt, Dark Corn Syrup, Butter. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

Bewertungen

Noch keine Bewertungen – sei der Erste, der seine Meinung zu diesem Rezept teilt!

Bewertung schreiben