Roasted Corn Muffins Rezept

Sweet and savory roasted corn muffins – the perfect side dish for your next dinner party or a delightful snack! These fluffy muffins burst with the flavor of fresh corn, offering a comforting and irresistible treat. Easy to make and incredibly delicious, they're sure to become a family favorite.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 35 Min.
Kalorien 268.4 kcal
Eiweiß 9g
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Roasted Corn Muffins 48

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

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Zutaten für Roasted Corn Muffins

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Zubereitung von Roasted Corn Muffins

  1. Preheat oven to 400°F (200°C). Grease a 12-cup muffin tin or line with paper liners.
  2. In a large bowl, whisk together the flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt.
  3. In a separate bowl, whisk together the melted butter, eggs, milk, and corn.
  4. Gently fold the wet ingredients into the dry ingredients until just combined. Do not overmix.
  5. Fill each muffin cup about 2/3 full.
  6. Bake for 18-20 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  7. Let the muffins cool in the tin for a few minutes before transferring them to a wire rack to cool completely.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

8 g

Sugar

67g

Fat

27g

Carbs

14g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Roasted Corn Muffins?

Roasted Corn Muffins dauert insgesamt etwa 50 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 35 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Roasted Corn Muffins?

Roasted Corn Muffins hat etwa 268.4 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 14 g Kohlenhydraten und 14 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Roasted Corn Muffins?

Die wichtigsten Zutaten für Roasted Corn Muffins sind Butter, Sugar, Egg, Honey, Salt, All Purpose Flour. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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