Tame Kimchi Rezept

A deliciously garlicky kimchi recipe, perfectly balanced for those who love a bold garlic flavor but don't want it to overwhelm the other delicious kimchi notes! This quick prep recipe is ready in minutes and perfect as a side dish or vibrant addition to your favorite meals.

Vorbereitung 15 Min.
Kochzeit 0 Min.
Kalorien 76.9 kcal
Eiweiß 3g
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Tame Kimchi 86

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Tame Kimchi

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Zubereitung von Tame Kimchi

  1. In a large bowl, combine the thinly sliced Napa cabbage and julienned Korean radish. Sprinkle with salt and gently massage for 2-3 minutes to help soften the vegetables and draw out moisture.
  2. Let the cabbage and radish mixture sit for 10 minutes. Then, rinse thoroughly under cold water and squeeze out excess liquid.
  3. In a separate bowl, whisk together the gochugaru, minced garlic, minced ginger, fish sauce (or soy sauce), gochujang, rice syrup or sugar, and sesame oil.
  4. Add the drained cabbage and radish mixture to the bowl with the sauce. Gently toss to coat evenly.
  5. Serve immediately or let the kimchi sit for at least 30 minutes to allow the flavors to meld. The longer it sits (refrigerated), the more flavorful it becomes.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

198 g

Sugar

15g

Fat

2g

Carbs

2g

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tame Kimchi?

Tame Kimchi dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 15 Minuten Vorbereitung und 0 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tame Kimchi?

Tame Kimchi hat etwa 76.9 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 3 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydraten und 7 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tame Kimchi?

Die wichtigsten Zutaten für Tame Kimchi sind Red Onion, Carrots, Napa Cabbage, Kosher Salt, Garlic, Fresh Ginger. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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