Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil Rezept

This vibrant and refreshing Tomato Cucumber Salad with Fresh Basil is a simple recipe ready in just 15 minutes! Inspired by a family recipe, this light salad is perfect for a hot summer day or as a side dish. The juicy tomatoes and crisp cucumbers are perfectly complemented by fragrant basil and a zesty dressing. Easily doubled to serve more, this recipe is a must-try for anyone looking for a quick and delicious meal.

Vorbereitung 10 Min.
Kochzeit 15 Min.
Kalorien 23.8 kcal
Eiweiß 1g
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Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil 43

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

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Zutaten für Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil

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Zubereitung von Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil

  1. Slice 2 large tomatoes into ½-inch thick rounds.
  2. Slice 1 medium cucumber into ½-inch thick rounds.
  3. Arrange tomato and cucumber slices alternately on two plates.
  4. Sprinkle generously with sea salt (about ½ teaspoon total).
  5. In a small bowl, whisk together 2 tablespoons red wine vinegar, 4 tablespoons olive oil, 1 tablespoon chopped fresh basil, and ¼ teaspoon black pepper.
  6. Drizzle the dressing evenly over the tomato and cucumber slices.
  7. Let stand for 5 minutes to allow the flavors to meld before serving. Enjoy!
  8. For extra flavor, try adding other fresh herbs like oregano or mint.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

6 g

Sugar

16g

Fat

0g

Carbs

1g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil?

Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil dauert insgesamt etwa 25 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 15 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil?

Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil hat etwa 23.8 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil?

Die wichtigsten Zutaten für Tomato Cucumber Salad With Fresh Basil sind Tomatoes, Cucumber, Salt, Fresh Basil, Lemon Rind, Sugar. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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