Tomato Ketchup Rezept

A tangy and delicious low-carb tomato ketchup recipe, perfect for your ketogenic diet! This easy-to-make ketchup simmers to perfection in just 20 minutes, resulting in a rich and flavorful condiment that's far healthier than store-bought versions. No added sugar, just pure tomato goodness.

Vorbereitung 10 Min.

Kochzeit 20 Min.

Kalorien 18.6 kcal

Eiweiß 1g

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Rezept Autor

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Tomato Ketchup

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Zubereitung von Tomato Ketchup

Roughly chop the tomatoes and onion.
In a medium saucepan, combine the chopped tomatoes, onion, vinegar, salt, and spices. Bring to a simmer over medium heat.
Reduce heat to low and simmer gently for 15 minutes, stirring occasionally, until the ketchup has thickened to your desired consistency.
Remove from heat and let cool completely.
Once cooled, blend the ketchup using an immersion blender or regular blender until smooth. You may leave some texture if desired.
Strain the ketchup through a fine-mesh sieve (optional, for extra smooth texture).
Store in an airtight container in the refrigerator for up to 2 weeks.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

15 g

Sugar

Fat

Carbs

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Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Tomato Ketchup?

Tomato Ketchup dauert insgesamt etwa 30 Minuten – ungefähr 10 Minuten Vorbereitung und 20 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Tomato Ketchup?

Tomato Ketchup hat etwa 18.6 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 1 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Tomato Ketchup?

Die wichtigsten Zutaten für Tomato Ketchup sind Tomato Paste, Cider Vinegar, Dry Sweetener, Onion Powder, Garlic Powder, Salt. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.