Virtually Fat Free White Sauce Rezept

Registered dietitian Zonya Foco's secret to a creamy, flavorful white sauce without the guilt! This virtually fat-free recipe is quick, easy, and perfect for healthy weeknight dinners. Elevate your vegetables, pasta dishes, or even fish with this surprisingly decadent sauce – all in under 15 minutes!

Vorbereitung 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Kalorien 120 kcal
Eiweiß 9g
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Virtually Fat Free White Sauce 108

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Rezept Autor

Forktionary-Redaktionsküchenteam

Das Forktionary-Küchenteam

Übernommen von Food.com und von Forktionary getestet und standardisiert.

Zutaten für Virtually Fat Free White Sauce

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Zubereitung von Virtually Fat Free White Sauce

  1. In a medium saucepan, whisk together 2 cups of low-sodium vegetable broth, 1/4 cup cornstarch, 1/4 teaspoon of salt, and 1/4 teaspoon of black pepper.
  2. Gradually whisk in 1/4 cup of nonfat milk (or unsweetened almond milk for a dairy-free option).
  3. Cook over medium heat, whisking constantly, until the sauce thickens and comes to a gentle simmer (about 3-5 minutes).
  4. Reduce heat to low and simmer for another 2 minutes, stirring occasionally, to ensure a smooth consistency.
  5. Stir in 1 tablespoon of lemon juice (optional, for brightness) and 1/4 teaspoon of garlic powder.
  6. Serve immediately over your favorite vegetables (broccoli, cauliflower, green beans are excellent choices!) or use as a base for a creamy pasta sauce.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

3 g

Sugar

22g

Fat

0g

Carbs

7g

Häufig gestellte Fragen

Wie lange dauert die Zubereitung von Virtually Fat Free White Sauce?

Virtually Fat Free White Sauce dauert insgesamt etwa 15 Minuten – ungefähr 5 Minuten Vorbereitung und 10 Minuten Kochzeit.

Wie viele Kalorien hat Virtually Fat Free White Sauce?

Virtually Fat Free White Sauce hat etwa 120 Kalorien pro Portion, mit ungefähr 9 g Eiweiß, 7 g Kohlenhydraten und 0 g Fett.

Welche Zutaten brauche ich für Virtually Fat Free White Sauce?

Die wichtigsten Zutaten für Virtually Fat Free White Sauce sind Reduced Sodium Chicken Broth, Evaporated Skim Milk, White Wine, Cornstarch. Die vollständige Liste mit Mengenangaben findest du oben.

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