Apricot Barbecued Chicken Receta

Sweet and savory perfection! This kid-friendly Apricot Barbecued Chicken recipe from Taste of Home's Quick Cooking magazine (Jan/Feb issue) is a family favorite. Tender chicken is glazed with a luscious apricot barbecue sauce, creating a mouthwatering dish that's ready in under an hour. Serve over rice for a complete meal.

Preparación 15 min
Cocción 45 min
Calorías 266.6 kcal
Proteína 53g
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Apricot Barbecued Chicken 169

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Apricot Barbecued Chicken

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Cómo preparar Apricot Barbecued Chicken

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large skillet over medium-high heat. Add 1.5 lbs boneless, skinless chicken breasts and 2 cloves minced garlic. Cook until chicken is browned on both sides, about 6-8 minutes.
  2. Transfer the chicken to a greased 8x8 inch baking dish.
  3. In a medium bowl, whisk together 1 cup apricot preserves, ½ cup barbecue sauce, ¼ cup water, and 1 packet (1 ounce) dry onion soup mix.
  4. Pour the apricot barbecue sauce evenly over the chicken in the baking dish.
  5. Bake, uncovered, in a preheated oven at 375°F (190°C) for 25-30 minutes, or until the chicken is cooked through and the juices run clear. Internal temperature should reach 165°F (74°C).
  6. Serve immediately over cooked rice. Garnish with fresh parsley or green onions (optional).

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

9 g

Sugar

61g

Fat

4g

Carbs

9g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Apricot Barbecued Chicken?

Apricot Barbecued Chicken tarda unos 60 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 45 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Apricot Barbecued Chicken?

Apricot Barbecued Chicken tiene aproximadamente 266.6 calorías por ración, con unos 53 g de proteína, 9 g de carbohidratos y 7 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Apricot Barbecued Chicken?

Los ingredientes principales de Apricot Barbecued Chicken son Boneless Skinless Chicken Breast, Garlic, Olive Oil, Apricot Preserves, Barbecue Sauce, Water. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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