Baby Bok Choy Saut With Mushrooms Receta

Ready in 10 minutes, this vibrant and healthy Baby Bok Choy & Mushroom Saute is a delicious weeknight meal the whole family will love! Tender-crisp bok choy and savory mushrooms come together in a flavorful sauce, perfect for a quick and healthy dinner. Easily adaptable for vegan diets by substituting vegetable broth for chicken broth.

Preparación 5 min
Cocción 10 min
Calorías 102.6 kcal
Proteína 9g
Valoración Sé el primero
Baby Bok Choy Saut With Mushrooms 199

Receta Acciones

Comparte esta receta:

Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Baby Bok Choy Saut With Mushrooms

Cook Smarter with Sous, Your Kitchen Companion

Missing an ingredient for this Baby Bok Choy Saut With Mushrooms? Need a perfect wine pairing or a healthy side dish idea? Don't guess—ask Sous! Your AI-powered sous-chef is ready to help you swap ingredients, adjust serving sizes, and discover flavor tips in seconds.

Cómo preparar Baby Bok Choy Saut With Mushrooms

  1. Heat 1 tablespoon of olive oil in a large skillet or wok over medium heat.
  2. Add 8 ounces of sliced mushrooms and saute for 3-4 minutes, until softened and lightly browned.
  3. Add 1 pound of baby bok choy, chopped, and stir-fry for 2-3 minutes, until tender-crisp.
  4. Add 2 cloves of minced garlic and cook for about 1 minute, or until fragrant.
  5. Pour in 1/2 cup of chicken broth (or vegetable broth for a vegan option) and a pinch of black pepper.
  6. Continue to saute for 2-3 minutes, or until most of the broth has evaporated and the sauce slightly thickens.
  7. Serve immediately and enjoy!

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

10 g

Sugar

12g

Fat

5g

Carbs

2g

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Baby Bok Choy Saut With Mushrooms?

Baby Bok Choy Saut With Mushrooms tarda unos 15 minutos de principio a fin: aproximadamente 5 minutos de preparación y 10 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Baby Bok Choy Saut With Mushrooms?

Baby Bok Choy Saut With Mushrooms tiene aproximadamente 102.6 calorías por ración, con unos 9 g de proteína, 2 g de carbohidratos y 11 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Baby Bok Choy Saut With Mushrooms?

Los ingredientes principales de Baby Bok Choy Saut With Mushrooms son Mushroom, Olive Oil, Baby Bok Choy, Garlic Cloves, Chicken Broth, Pepper. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

Reseñas

Aún no hay reseñas: ¡sé el primero en compartir tu opinión sobre esta receta!

Escribe una reseña