Banana Corn Muffins Receta

Deliciously moist and easy Banana Corn Muffins, perfect for busy mornings or a healthy after-school snack! This kid-friendly recipe is a twist on a classic, featuring the sweetness of ripe bananas and the delightful crunch of corn. Easily doubled for a crowd, and adaptable with optional nuts and raisins for extra flavor and texture. Get ready for rave reviews!

Preparación 15 min
Cocción 28 min
Calorías 199.1 kcal
Proteína 8g
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Banana Corn Muffins 177

Receta Acciones

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Receta Autor

Equipo editorial de cocina de Forktionary

El equipo de cocina de Forktionary

Adaptada de Food.com y probada y estandarizada por Forktionary.

Ingredientes para Banana Corn Muffins

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Cómo preparar Banana Corn Muffins

  1. Preheat oven to 350°F (175°C).
  2. In a large bowl, mash bananas until mostly smooth.
  3. Add milk, egg, and oil; mix well.
  4. In a separate bowl, whisk together flour, sugar, baking powder, baking soda, and salt.
  5. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients, mixing until just combined. Do not overmix.
  6. Stir in corn, optional nuts, and raisins.
  7. Fill well-greased or paper-lined muffin cups about 2/3 full.
  8. Bake for 20-25 minutes, or until a toothpick inserted into the center comes out clean.
  9. Let cool in the muffin tin for 10 minutes before transferring to a wire rack to cool completely.
  10. Enjoy! These muffins also freeze well for later.

Nutrition Information (Approximate per serving)

Sodium

19 g

Sugar

36g

Fat

9g

Carbs

10g

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en preparar Banana Corn Muffins?

Banana Corn Muffins tarda unos 43 minutos de principio a fin: aproximadamente 15 minutos de preparación y 28 minutos de cocción.

¿Cuántas calorías tiene Banana Corn Muffins?

Banana Corn Muffins tiene aproximadamente 199.1 calorías por ración, con unos 8 g de proteína, 10 g de carbohidratos y 9 g de grasa.

¿Qué ingredientes necesito para Banana Corn Muffins?

Los ingredientes principales de Banana Corn Muffins son Banana, Milk, Egg, Cornbread Mix, Cooking Spray, Raisins. Consulta la lista completa con cantidades más arriba.

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